Preço da cesta básica teve redução em Itabuna e Ilhéus, segundo pesquisa

A cesta básica, que estabelece 12 produtos alimentares (feijão, arroz, farinha de mandioca, pão, carne, leite, açúcar, banana, óleo, manteiga, tomate e café) e suas respectivas quantidades, passou a custar R$564,50 no mês de julho em Itabuna, uma redução de 0,83%, se comparando ao mês de junho. A pesquisa, que faz parte do Projeto de Extensão e Acompanhamento de Custo da Cesta Básica, realizado pelo Departamento de Ciências Econômicas da Universidade Estadual de Santa Cruz (Uesc).

Dos 12 produtos que compõem a cesta, cinco itens da cesta reduziram de preço: feijão (9,81%), carne (-3,55%), óleo (-2,40), café (-2,15) e açúcar (-0,91%). Em contrapartida, sete aumentaram de preço: tomate (4,22%), arroz (3,19%), manteiga (1,35%), banana (1,08%), farinha (0,88%), pão (0,51%) e leite (0,44%). (Tabela 3). 

No mês de julho, os produtos com maior participação no custo da cesta básica de Itabuna foram a carne bovina (28,80%), o tomate (14,69%) e  pão (12,59%). Por outro lado, os itens com menor participação no custo foram o óleo de soja (1,22%), café (1,77%) e açúcar (2,32%).

Em julho, o tempo despendido por trabalhador para adquirir os 12 itens da cesta básica na cidade de Itabuna foi de 103 horas 7 minutos, um comprometimento de 46,87% (Figura 2) do salário mínimo líquido de R$1.204,35 – descontando-se 7,5% de contribuição previdenciária do salário bruto de R$1.302,00. 

Ilhéus teve redução de 2,85% 

Já em Ilhéus, a cesta básica passou a custar R$537,79 no mês de julho, uma redução de 2,85%, em comparação ao mês de junho. Dos 12 produtos que compõem a cesta básica, seis apresentaram redução de preço, entre eles: feijão (-13,09%), carne (-8,41%), óleo (-4,26%),  leite (-3,32%), farinha (-1,47%) e manteiga (-0,73%). 

Por outro lado, seis itens aumentaram de preço: o açúcar (6,74%), o tomate (2,90%), o pão (2,04%), o café (1,99%), o arroz (0,77%) e a banana (0,34%). 

Em julho, os produtos com maior percentual de participação no custo da cesta básica de Ilhéus foram: carne bovina (27,25%), tomate (15,84%) e pão (13,39%). Por outro lado, os itens com menor percentual de participação no custo total da cesta foram: óleo (1,29%), café (1,81%) e açúcar (2,56%).

Em julho, o tempo despendido pelo trabalhador para adquirir os 12 itens da cesta básica em Ilhéus foi de 98 horas 14 minutos, um comprometimento de 44,65% do salário mínimo líquido de R$1.204,35 –  descontando-se 7,5% de contribuição previdenciária do salário bruto de R$1.302,00.