A produção de cacau no Brasil está prestes a vivenciar uma transformação histórica em suas normas de composição e comercialização. O Projeto de Lei nº 1769/2019, que estabelece diretrizes rígidas para a rotulagem de chocolates e derivados, recebeu modificações estratégicas após uma intensa articulação do Governo da Bahia junto ao Congresso Nacional. O texto atualizado agora reflete as demandas reais de quem está na ponta da cadeia produtiva, garantindo que a legislação seja, ao mesmo tempo, rigorosa para o consumidor e viável para o produtor.
O movimento de ajuste na proposta foi liderado pelo deputado federal Daniel Almeida (PCdoB-BA), que serviu como ponte entre o Senado e as entidades cacaueiras. Entre as principais alterações, destaca-se a precisão técnica na definição de “sólidos totais de cacau”, um fator determinante para garantir a qualidade do produto final nas prateleiras. Além disso, a proposta abraça uma tendência de mercado ao substituir a nomenclatura “chocolate amargo” por “chocolate intenso”, termo considerado mais preciso para descrever produtos com alta concentração do fruto.
A transição para as novas regras também ganhou um fôlego necessário. O texto agora prevê um prazo de 360 dias após a sanção presidencial para que as indústrias adequem suas linhas de produção, embalagens e rótulos. Esse período de carência foi uma reivindicação central para evitar prejuízos logísticos e permitir que pequenos e grandes fabricantes se ajustem sem sobressaltos financeiros.
De acordo com Jeandro Ribeiro, diretor-presidente da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), o progresso da matéria é fruto de uma agenda prioritária estabelecida pelo governador Jerônimo Rodrigues. O esforço conjunto contou com o apoio fundamental da deputada federal Lídice da Mata e do senador Zequinha Marinho, consolidando uma frente parlamentar dedicada a fortalecer a identidade do cacau brasileiro e elevar o padrão dos produtos derivados consumidos no país.
O grande impecilho para o pleno desenvolvimento da cacauicultura é a falta da industrialização. Assim como as demais culturas produzidas no país que são comercializadas pelo valor mínimo das "commodities", fez a produção nacional de amêndoas de cacau dependente dos "humores" dos importadores. O que o Brasil mais necessita neste momento é INDUSTRIALIZAÇÃO e HONESTIDADE. O primeiro ítem ainda é possível sonhar, quanto ao segundo...
ResponderExcluir2 anos é sério?
ResponderExcluirtrabalho tem 10 anos na barry de itabuna aqui precisa da vigilancia sanitaria. tudo contaminado. uma fabrica suja e cheia de chefe perseguidor. um infeno trabalha aqui
ResponderExcluirNA EPOCA DE BOZO, O QUILO DO CACAU CHEGOU A 2, 40, O QUILO , E NINGUEM RECLAMAVA DO PRECO, BASTANTE ENGRACADO,
ResponderExcluirTEM A TERRA MAS SO PENSA NO CACAU, PESSOAS DA ROCA SAI DA ROCA PRA COMPRAR TOMATE , COENTRO, CHUCHU, ABOBORA NA CIDADE, NAO TEM CORAGEM , COMBADA DE PREGUICOSOS
ResponderExcluirJA TINHA MUITA GENTE SE AJANDO RICO ,
ResponderExcluirE muitos invejosos e gananciosos procurando uma maneira de tomar essa riqueza. Kkkkkkkk
ExcluirVAO PLANTAR O QUE COMER, CAMBADAS DE PREGUICOSOS
ResponderExcluir(13:02, 13:07, 13:11, 13:13) Você é um corno petralha, vagabundo, um canalha parasita que vive às custas das esmolas que o Ladrão e os quadrilheiros petralhas retiram do suor dos trabalhadores. Certamente és um desses bandidos que adoram invadir propriedades alheias e roubar o que outros produzem. Tome vergonha vagabundo criminoso e tome tento para seus atos criminosos pois o mundo está sendo mudado à base de TOMAHAWKS e os que não se enquadram descem para o descanso eterno no vale infernal do reino de Belzebu.
ExcluirPropaganda na cara dura do governo horrível.
ResponderExcluirELES JA ESTAVAM SE SENTINDO RICOS, SEU OTARIO FILHO DO DEMONIO NA EPOCA DO BANDIDO BOZO SEU OTARIO O CACAU CUSTAVA 2, 40, O QUILO, TA ESQUECIDO SEU IDIOTA DO CARALHO,
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